Resumen del puesto: Estamos buscando un Gerente de Restaurante que supervise las operaciones diarias de nuestro establecimiento de restauración. El candidato seleccionado será responsable de garantizar la excelencia operativa, proporcionar experiencias excepcionales a los huéspedes y liderar nuestro equipo con integridad y entusiasmo.

Responsabilidades clave:
• Liderazgo Operativo: Gestionar las operaciones diarias del restaurante, garantizando un servicio fluido y altos estándares de calidad y limpieza. Supervisa los procedimientos de apertura y cierre, incluyendo los preparativos previos al turno y las conciliaciones financieras al final del día.
• Gestión y desarrollo de equipos: Liderar, motivar y gestionar a los empleados por horas, fomentando una cultura de trabajo en equipo y respeto. Trabajarás con un equipo de gestores a tiempo completo dedicados a los mismos estándares mencionados anteriormente.  Todos los equipos cuentan con un Responsable de Cocina los 7 días de la semana.
• Experiencia del huésped: Asegurarse de que todos reciban un servicio excepcional. Responde de forma rápida y eficaz a los comentarios de los invitados y asegúrate de resolver cualquier problema para mantener una alta satisfacción del cliente.
• Gestión financiera: Asistir al Director General en el cumplimiento de los objetivos financieros, la gestión de costes y el impulso de ventas para alcanzar o superar los objetivos presupuestados.
• Cumplimiento y seguridad: Asegurarse de que el restaurante cumpla con todas las normativas locales, estatales y federales relativas a los requisitos de salud, seguridad y laboral.

Cualificaciones:
• Mínimo de 2 años de experiencia en la industria restaurantera, preferiblemente en un entorno de alto volumen y orientado al servicio.
• Excelentes habilidades interpersonales y de comunicación, capaces de construir relaciones sólidas con huéspedes, personal y proveedores.
• Capacidad para trabajar con un horario flexible, incluyendo mañanas, noches, fines de semana y festivos, en varios lugares según sea necesario.
• Demostrar habilidades para resolver problemas, con una gran atención al detalle y la capacidad de gestionar múltiples tareas simultáneamente.